17 Nov 2017

El primer instituto científico en bebidas en el país inicia operaciones

* El IBSB lanzó la convocatoria al Premio de Intervención para estudiantes de escuelas de nutrición; el galardón será de un millón de pesos Con el fin de apoyar  a la difusión de la ciencia y

* El IBSB lanzó la convocatoria al Premio de Intervención para estudiantes de escuelas de nutrición; el galardón será de un millón de pesos

Con el fin de apoyar  a la difusión de la ciencia y brindar mayor acceso a la población a la información en temas de salud fue presentado el Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar (IBSB), que estará a cargo del doctor Arturo Torres y Gutiérrez Rubio.

Los tres ejes del centro en materia de investigación serán salud, hidratación y bienestar. “Queremos llegar a ser un referente social; gestionar información donde los expertos den a conocer sus trabajos y nosotros les demos difusión; desarrollar programas en función de la comunidad científica, para mejorar la nutrición y la salud de la población”, explicó el doctor Torres y Gutiérrez Rubio.

El concepto del Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar de Coca-Cola,  nació en Atlanta, Estados Unidos en 2004, y en junio del 2009 inició actividades en México, al difundir información científica; cuatro años después estableció oficinas en el país con un equipo multidisciplinario.

México, es el primer país donde se instala el Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar cuya función será junto con científicos y académicos el desarrollo de mejores productos enfocados a la hidratación y salud.

El doctor Torres y Gutiérrez Rubio aseguró que no se van a difundir productos sino ciencia, investigación de científicos de diversas partes del mundo, porque es el pilar principal del Instituto. Asimismo, asesorarán y gestionarán el desarrollo de estudios científicos.

En el marco de la presentación del IBSB se lanzó la convocatoria para  el primer Premio  de Intervención dirigido a estudiantes de escuelas de nutrición afiliadas a la Asociación Mexicana de Miembros de Escuelas y Facultades de Nutrición que tenga el 70 por ciento de los créditos.

Los proyectos serán evaluados por un jurado de cinco especialistas y se entregará un premio único de un millón de pesos. El autor del proyecto deberá seguir el mismo, evaluarlo y tendrá la opción de extrapolarlo a la población. Para mayor información visitar la página www.institutodebebidas.org.mx (Agencia ID)

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